Details.
Führung der Mitarbeiter an Bord sowie Sicherstellung eines reibungslosen Ablaufs des operativen Geschäfts in Service und Küche. Zu den Aufgaben gehören Warenbestellung und Warenkontrolle, Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien, Organisation und Überwachung von Food-and-Beverage-Aktivitäten, Kassenabrechnungen, Inventuren und das Servieren von Speisen und Getränken. Erwartet werden eine abgeschlossene gastgewerbliche Berufsausbildung, mehrjährige Berufserfahrung, verhandlungssichere Deutschkenntnisse, hohe Dienstleistungsbereitschaft, Organisationsfähigkeit, Teamfähigkeit, Belastbarkeit, Flexibilität für Wochenend- und Abendfahrten sowie Grundkenntnisse im Küchenbereich.