Details.
Supervisa la operación de la tostadora y lidera la actividad en eventos y festivales. Las funciones incluyen trabajar como barista de especialidad, mantener la limpieza y presentación, asegurar el cumplimiento de los procedimientos operativos y de seguridad alimentaria, gestionar un pequeño equipo de producción, recibir stock, organizar entregas internas, controlar inventarios, formar al personal y mejorar las operaciones. También organiza la noche mensual Latin Vinyl en Soho, incluyendo artistas, marketing, licencias, compras, turnos, montaje y cierre, y coordina la participación en festivales. El puesto se desarrolla principalmente en la tostadora de 13 New Goulston Street, con apoyo ocasional en otros locales de Londres y eventos por todo el país. Se requieren al menos 2 años de experiencia como barista, idealmente en café de especialidad, al menos 1 año en supervisión o gestión y experiencia en festivales o planificación de eventos. Se valoran la capacidad para calibrar el molino, el latte art y el certificado de seguridad alimentaria de nivel 2. También se requiere disponibilidad para mañanas tempranas, noches y fines de semana, licencia personal de alcohol y permiso de conducir de categoría B con experiencia conduciendo vehículos grandes. Incluye 28 días de vacaciones pagadas prorrateadas, café de alta calidad ilimitado, beneficios de bienestar, clases de español y la posibilidad de viajar a Colombia para participar en proyectos sociales.