Details.
Kochkurs zur Zubereitung von Chirashi-Sushi und Temari-Sushi. Der Kurs umfasst einen japanischen Apéro, die Zubereitung von Sushi-Reis und Usuyaki-Tamago, das korrekte Schneiden von Fischfilets mit einem japanischen Sashimi-Messer sowie die Zubereitung verschiedener Sushi-Varianten. Beim gemeinsamen Verzehr werden grundlegende Formen der japanischen Tisch-Etikette vermittelt. Keine Vorkenntnisse notwendig. Eigene Schürze mitbringen. Der Kurs dauert ca. 3,5 bis 4 Stunden und findet in der Villa Crescenda, Raum Anna Sacher, Bundesstrasse 5, CH-4054 Basel statt. Inklusive sind ein Getränk, Sushi-Zutaten, ein Rezept und Sushi-Zubehör. Für 6 bis 11 Personen, CHF 140 pro Person. Geschlossene Gruppen sind nach Absprache möglich.