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Am Wochenende serviert das ROCA einen Brunch mit Eggs Benedict als Klassiker aus dem Waldorf Astoria New York sowie modernen Brunch-Favoriten und entspannten Urban Vibes. Optional ist Free-Flow-Champagner erhältlich. Der Brunch findet samstags und sonntags von 11:30 bis 16:00 Uhr statt.