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- 19:30 – 22:00
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- 19:30 – 22:00
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Hours and details
Fugue est un restaurant imaginé par Hitoshi Minatani, proposant un menu découverte en cinq temps où produits de saison, inspirations végétales, poissons, viandes et associations originales se rencontrent. La carte met notamment à l’honneur des créations comme le tataki de thon au melon, la raviole de canard au dashi et la côte de bœuf à partager.
- French restaurant
- Restaurant
- Dining and drinking