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Le samedi, le dimanche et les jours fériés. Formule en 3 temps, gourmande et complète, à 29 € par personne. Temps 1, petit-déjeuner avec croissant, tartine, boisson chaude au choix, orange pressée ou jus maison ACE, et café filtre à volonté tout au long du brunch. Temps 2, large choix d'assiettes composées, notamment avocado toast, oeuf Bénédicte, oeufs brouillés avec bacon ou saumon, servi avec pommes de terre sautées. Temps 3, grand choix d'assiettes sucrées, notamment pancakes caramel beurre salé, brioche façon pain perdu avec fruits de saison et granola maison.