Details.
Führung der Mitarbeiter an Bord, Warenbestellung und Kontrolle der Warenlieferungen sowie Sicherstellung eines reibungslosen operativen Ablaufs in Service und Küche. Zu den Aufgaben gehören außerdem die Einhaltung der HACCP-Hygienerichtlinien, die Organisation und Überwachung von Food-and-Beverage-Aktivitäten, Kassenabrechnungen, Inventuren und das Servieren von Speisen und Getränken. Vorausgesetzt werden eine abgeschlossene gastgewerbliche Berufsausbildung, mehrjährige Berufserfahrung, verhandlungssichere Deutschkenntnisse, hohe Dienstleistungsbereitschaft, Organisationsfähigkeit, Teamfähigkeit und Belastbarkeit. Erforderlich ist die Bereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten mit Wochenend- und Abendfahrten. Englischkenntnisse und Grundkenntnisse im Küchenbereich sind wünschenswert.
